Рынок сегодня

Исполнительный директор ассоциации Дмитрий Востриков отметил, что это связано с ростом цен на какао, которое составляет не менее 50% себестоимости шоколада

Биржевая стоимость какао-бобов в четверг, 8 февраля, достигла исторического рекорда — более $5,5 тыс. за 1 тонну

Многих сладкоежек встревожили новости, что какао-бобы существенно подорожали. Анонсировался и рост цен на шоколад и шоколадную продукцию - правда, не сразу, а после окончания запасов какао на фабриках и складах

За последний год на мировом рынке наблюдается рекордный рост цен на какао-бобы

Китай в 2023 году резко нарастил закупки российского шоколада

Дефицит какао-бобов в мире, который длится уже два года, сохранится и в текущем году. Цены продолжат расти, в частности, из-за сложностей с судоходством в Красном море

Какао-бобы на бирже подорожали до нового исторического максимума на фоне дефицита поставок и опасении по поводу падения производства какао в мире

За 2023 год в ключевых федеральных сетях поменялась доля СКЮ, а также произошли изменения в структуре кондитерского сектора в целом

Кондитерская промышленность на сегодняшний день уверенно демонстрирует положительную динамику своего развития

Кондитеры РФ за 9 месяцев экспортировали 452 тыс. тонн продукции более чем на $1,2 млрд, сообщил исполнительный директор Ассоциации предприятий кондитерской промышленности Вячеслав Лашманкин, слова которого приводит центр "Агроэкспорт" при Минсельхозе

«Бизнес-журнал» выявил лидеров «сладкого» рынка

Россияне в этом году покупают сладкие подарки на 10–12% чаще по сравнению с прошлым годом

Хотим мы того или нет, но тренды — это огромная часть современной культуры питания

Исследование: в России вырос спрос на шоколад

В ведомстве сообщили, что стоимость шоколадных изделий в основном зависит от цен на сырье, которое не производится на территории России

Эксперт Шарков считает, что подорожание шоколада будет постепенным

Экономист Плугов: цены на горький шоколад взлетят на 40% к весне

Исследование подготовлено на основе статистики Wordstat

Экспорт кондитерской продукции из России в 2023 году может достигнуть $1,7 млрд против $1,6 млрд годом ранее, сообщил президент Ассоциации предприятий кондитерской промышленности "Асконд" Сергей Носенко на V ежегодной стратегической сессии, организованной федеральным центром "Агроэкспорт"

На западном побережье Африки случилось наводнение в самый ответственный момент сбора урожая какао

РФ за 10 месяцев этого года отправила на экспорт шоколадных кондитерских изделий почти на $600 млн

По итогам января-сентября Германия заняла лидирующую позицию среди государств, экспортирующих шоколад

Согласно новому исследованию, спрос на кофе и шоколад с августа по ноябрь 2023 года вырос практически на 90 и 60% соответственно по сравнению с аналогичным периодом 2022 года

В крупнейшем кондитерском холдинге России «Объединенные кондитеры» объявили, что цена на шоколад с 1 декабря 2023 года вырастет на 16%, на конфеты — на 6–8%, а на карамель — на 3–4%

Согласно отчету Allied Market Research, в ближайшее десятилетие ожидается значительный рост рынка веганского шоколада: прогнозируется, что мировой объем рынка вырастет с $585,8 млн в 2022 году до $2 млрд в 2032-м

Цена на какао-бобы на бирже превысила 4000 долларов за тонну. Последний раз такая стоимость сырья отмечалась в 1977 году

В России на 20% подорожали детские новогодние подарки на фоне роста цен на шоколад на мировом рынке

Предложений по новогодним подаркам в России избытке, заявил в эфире НСН президент Российской гильдии пекарей и кондитеров Юрий Кацнельсон

Согласно исследованию, продажи сладких батончиков, шоколада и конфет с января по сентябрь 2023 года выросли на 25%, 14% и 3% соответственно, год к году

Принято считать, что рост кондитерской категории в пандемию, СВО и кризисы объясняется тем, что люди заедают стресс сладким. Но играть только на стрессе было бы недостаточно