На официальном сайте 31-й международной выставки оборудования, технологий, сырья и ингредиентов для пищевой и перерабатывающей промышленности «Агропродмаш-2026», которая состоится 28 сентября – 1 октября, опубликован предварительный список участников
Производитель натурального шоколада из Химок планирует запустить сеть кафе
РФ в первом квартале 2026 года экспортировала кондитерские изделия почти на $375 млн, что на 17% больше, чем за аналогичный период прошлого года
Киностудия «Союзмультфильм» и «Почта России» объявили о начале сотрудничества в рамках линии товаров «Почтовая марка» и выпуске первой совместной серии кондитерской продукции
Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»Редакция журнала «Кондитерские изделия» является постоянным участником выставки «Агропродмаш». На стенде редакции все посетители выставки могут стать обладателями свежих выпусков наших отраслевых журналов и каталогов, а также оформить подписки на отласлевые новостные ленты и дайджесты. |
WorldFood Moscow 2026 - главное осеннее событие пищевой индустрии!С 15 по 18 сентября в Москве соберутся 1100+ компаний из 30 стран мира и 60 регионов России |
|
|
TILSIT SCHOKOLADE – новые модификации промышленного шоколадаКрупнейший отечественный производитель какао-ингредиентов расширяет ассортимент промышленных шоколадов, предлагая кондитерским фабрикам стабильное качество, чистый состав и удобную для автоматизированных линий форму выпуска |
|
|
Смесь «Азиатская» для моти и десертовАзиатская кухня продолжает завоевывать российский рынок. Кондитерский отдел компании Nord Ingredients представил решение, отвечающее этому запросу, — смесь «Азиатская» для приготовления моти и других азиатских десертов |
Справочно-информационный материал
13.07.2026 Nestle обновит состав KitKat в ЕвропеКомпания Nestle анонсировала изменение рецепта вафель в шоколаде KitKat во всех странах Европы… кроме Великобритании |
13.07.2026 Из Казахстана стали вывозить больше шоколада на экспорт, передает LSЗа январь-апрель этого года за границу продали 8,7 тыс. тонн сладкого продукта. Это на 43% больше, чем за аналогичный период прошлого года. В денежном выражении экспорт составил $50,8 млн. |
13.07.2026 Кокандская халва получила официальный статус географического указанияЗнаменитая кокандская халва, традиционный десерт Ферганской долины, официально зарегистрирована как географическое указание. Решение принято Министерством юстиции Узбекистана. |
07.07.2026 Шоколад из искусственных какао-бобов: эксперт о новом тренде в масс-маркетеЗападные производители шоколада переходят на заменители какао из-за цен на сырье |
07.07.2026 В Казахстане ввели маркировку кондитерских изделийВ Казахстане с 1 июня стартовал пилотный проект по маркировке кондитерских изделий, который продлится до 1 июня 2027 года |
07.07.2026 Турция и Азербайджан подали заявку в ЮНЕСКО на регистрацию пахлавы как культурного наследияСтраны хотят закрепить за десертом названия baklava и pakhlava на фоне споров с Грецией о происхождении сладости |
30.06.2026 Как наращивают долю отечественных кондитерских изделий в организациях торговли, рассказали в МАРТДоля мучных кондитерских изделий отечественного производства в розничном товарообороте организаций торговли увеличилась до 70,5% в первом квартале 2026 года |
23.06.2026 Самую тонкую шоколадку в мире создали в ЯпонииУникальный десерт под названием Corteccia, толщина которого не превышает 0,03 миллиметра, создала кондитерская MATTE Bottega del Cioccolato. Продажи новинки уже стартовали в столице Японии |
23.06.2026 Depot: ребрендинг кондитерской фабрики Bayan Sulu в КазахстанеПомочь компании перейти из производственной парадигмы в бренд-логику |
23.06.2026 Германия — Санта застрял между Lindt и EdekaСупермаркеты не любят сезонный риск. До Рождества шоколадный Дед Мороз — украшение полки и приманка для покупателя |
16.06.2026 Конфеты с лепестками василька выпустили в БеларусиБелорусская кондитерская фабрика «Красный пищевик» из Бобруйска выпустила конфеты с лепестками василька |
16.06.2026 Беларусь предложила Гане создать предприятие по переработке какао-бобовАлександр Лукашенко во время переговоров с президентом Ганы Джоном Драмани Махамой в понедельник, 8 июня, предложил присмотреться к отечественной технике и создать в нашей стране совместные предприятия |
16.06.2026 Резко выросло производство шоколада в РКСтрана нарастила выпуск сладостей на 17% |
09.06.2026 Кибербезопасность со вкусом: в Гомеле выпустили батончики с уроками от милицииУправление внутренних дел Гомельского облисполкома и кондитерская фабрика «Спартак» объединились, чтобы сделать интернет-пространство безопаснее |
02.06.2026 Кондитерская фабрика «Спартак» будет поставлять продукцию в ГонконгСП ОАО «Спартак» расширяет географию поставок — продукция предприятия будет реализовываться в Гонконге |
02.06.2026 Популярный в Беларуси сладкий батончик выпустили с новым вкусом: в нем два ореха и соленая карамельВ продаже появился новый батончик «ЗАРЯДИСЬ с арахисом и пеканом» |
02.06.2026 В Беларуси выпустили две тонны мармелада крайне неожиданной формыВ Беларуси выпустили две тонны мармелада крайне неожиданной формы, рассказали в Белгоспищепроме |
26.05.2026 «Коммунарка» изменила дизайн знаменитой шоколадки и тоже уменьшила вес. Что случилось?Был «Генеральский» — а теперь как будто «Полковничий» |
19.05.2026 «Красный пищевик» выпустил белорусский аналог M&M’sБелорусская компания «Красный пищевик» разработала аналог популярного драже M&M’s |
19.05.2026 В Германии признали уменьшение шоколадных плиток Milka обманом потребителейСуд в ФРГ посчитал, что компания Mondelez Deutschland должна была добавить на упаковку "четкое, внятное и явное" указание на изменение ее содержания |
12.05.2026 Зеленый кофе и какао-бобы. Белорусский дипломат обсудил поставки продукции для пищевой промышленности из ДубаяГенеральный консул Республики Беларусь в Дубае Алексей Жалдыбин посетил Центр кофе DMCC в Дубае, являющийся одной из ключевых международных площадок региона в сфере торговли, хранения и переработки кофе |
28.04.2026 Собственный аналог M&M’s скоро появится в БеларусиВ Беларуси скоро появится своя версия знаменитых драже M&M’s. Бобруйская кондитерская фабрика «Красный пищевик» представит новинку под названием «Джойцы» |
28.04.2026 Туркменистан наращивает экспорт шоколада в УзбекистанТуркменистан вошёл в число заметных поставщиков шоколада в Узбекистан по итогам января–февраля 2026 года |
21.04.2026 Грузия импортировала больше всего шоколада из РоссииГрузия импортирует наибольший объем шоколада и шоколадной продукции из России |
21.04.2026 В «Белгоспищепроме» рассказали, что будет с ценами на шоколадВ Беларуси в 2026 году не ожидают подорожания шоколада |
21.04.2026 В Fabula Branding для «Красного пищевика» разработали бренд KrasamounaКлиент — «Красный пищевик», один из крупнейших производителей кондитерской продукции в Беларуси, с богатой историей и широким ассортиментом |
21.04.2026 В Бразилии определили минимальную норму содержания какао в шоколадеКонгресс Бразилии одобрил законопроект, устанавливающий минимальные нормы содержания какао в шоколадных изделиях и обязывающий производителей указывать эту информацию на этикетках крупным шрифтом |
14.04.2026 «Белгоспищепром» рассказал о новинках в кондитерской отраслиКакие новинки запускаются в производство в кондитерской отрасли, рассказала на пресс-конференции о проведении V Международного симпозиума кондитеров заместитель начальника управления по производству продуктов питания концерна «Белгоспищепром» Ксения Гершончик, пишет БЕЛТА |
14.04.2026 В Туркменистане расширяется производство кондитерской продукцииВ этрапе Ак-Бугдай успешно развивается современный производственный комплекс частного предприятия «Ak gar», специализирующегося на выпуске кондитерских изделий, - сообщает газета «Ahal durmuşy» |
07.04.2026 Финский производитель шоколада Fazer планирует провести IPO до 2029 годаФинский производитель шоколада Fazer планирует провести IPO в течение нескольких лет для финансирования международной экспансии и потенциальных приобретений, сообщает Bloomberg со ссылкой на заявление генерального директора Кристофа Витцтума |