Интересно

В редакции журнала «Кондитерские изделия» прошла серия дегустаций мучных кондитерских изделий, мармелада и шоколада от российских и белорусских производителей

СППИ: Правильная идентификация кондитерского изделия становится ключом к соблюдению требований по ингредиентам

При комплектовании подарочных наборов к праздникам: Дню знаний, Новому году, 8 Марта – часть конфет может быть повреждена 

ГК «ЮСТА» Станислава Бартоша пополнила портфель активов двумя новыми предприятиями

«КС Логистика» просит президента РФ Владимира Путина ввести временное управление в российских юридических лицах одного из крупнейших мировых производителей продуктов питания Nestle

Помимо кондитерских изделий, китайские потребители проявляют интерес к российской косметике и напиткам

Чистый шоколад - одно какао: Роскачество перечислило лучшие шоколадные бренды – можно брать всем

10-11 сентября в Palmira Art Hotel 4* в Москве пройдет Сладкориум – новая конференция Пищевки3D для собственников и топ-менеджмента кондитерских предприятий: производителей шоколада, сахаристых изделий, снеков и мучной кондитерки

За последний год цены на какао опустились с исторического максимума до приемлемых значений. В двух крупных кондитерских компаниях рассказали, какие меры приняты для сдерживания дальнейшего роста цен

Каждый, кто хоть раз держал в руках золотистую треугольную упаковку Toblerone, знает: этот шоколад не спутаешь ни с каким другим

Тульское ООО «Белевская пастила» обратилось в Арбитражный суд с иском к азербайджанской компании Bona‑FOOD из Баку

Компания Nestlé представила новую линейку кондитерских изделий, в которой сочетаются бренды Aero и Milkybar. Новинка поступит в продажу в Великобритании и Ирландии

Шоколадный вкус продолжает оставаться одним из самых востребованных у потребителей благодаря удачному сочетанию привычного аромата и разнообразия текстур

Шоколад тает при температуре около 34°C — это близко к температуре тела, что и делает его таким приятным

Правительство России приняло решение о продаже национализированного АО «Липецкая кондитерская фабрика "Рошен"» 

Изначально "Русал" требовал свыше $242 тыс., из которых более $230 тыс. составляла задолженность за упаковочные материалы для шоколадных изделий

По данным источников Reuters, Nestle лоббирует интересы компании в США по поводу маркировки состава ингредиентов. Цель — сделать обозначения менее «научными» и менее «пугающими»

РИА Новости: в США рассмотрят иск к шоколадному гиганту Lindt из-за труда детей

Академическая музыка и итальянская гастрономия встретились в новой коллаборации

Шоколад — это не просто лакомство, а источник ценных веществ: какао-масло и какао-порошок содержат элементы, полезные для организма

Ежегодно в стране на человека приходится больше пяти килограммов лакомства

Сеть «М.ВИДЕО» продолжает развивать категорию товаров повседневного спроса на собственном маркетплейсе и расширяет ассортимент продуктов питания

Выручка лидера рынка Bombbar выросла до 23 млрд рублей за год

В рубрике ТОП-10 представлены инновационные решения для производителей кондитерских изделий в области ингредиентов, позволяющие повысить эффективность производства, усовершенствовать технологии и расширить ассортимент

С 15 по 18 сентября пройдет Международная осенняя выставка продуктов питания WorldFood Moscow — крупнейшая площадка для делового общения участников пищевой отрасли

Пермский бизнесмен Алексей Пыхтеев стал владельцем 8% долей в кировском ООО «Свитбин». Об этом говорится в базе данных СПАРК-Интерфакс

Революционное открытие в Перу: найдены четыре неизвестные ранее генетические линии какао, способные изменить мир шоколада

Мармелад для укрепления суставов, повышения иммунитета и улучшения состояния желудочно-кишечного тракта создали в Северо-Кавказском федеральном университете

С 15 по 18 сентября в Москве соберутся 1100+ компаний из 30 стран мира и 60 регионов России

В редакции журнала «Кондитерские изделия» прошла серия дегустаций зефира от российских производителей