На официальном сайте 31-й международной выставки оборудования, технологий, сырья и ингредиентов для пищевой и перерабатывающей промышленности «Агропродмаш-2026», которая состоится 28 сентября – 1 октября, опубликован предварительный список участников
Производитель натурального шоколада из Химок планирует запустить сеть кафе
РФ в первом квартале 2026 года экспортировала кондитерские изделия почти на $375 млн, что на 17% больше, чем за аналогичный период прошлого года
Киностудия «Союзмультфильм» и «Почта России» объявили о начале сотрудничества в рамках линии товаров «Почтовая марка» и выпуске первой совместной серии кондитерской продукции
Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»Редакция журнала «Кондитерские изделия» является постоянным участником выставки «Агропродмаш». На стенде редакции все посетители выставки могут стать обладателями свежих выпусков наших отраслевых журналов и каталогов, а также оформить подписки на отласлевые новостные ленты и дайджесты. |
WorldFood Moscow 2026 - главное осеннее событие пищевой индустрии!С 15 по 18 сентября в Москве соберутся 1100+ компаний из 30 стран мира и 60 регионов России |
|
|
TILSIT SCHOKOLADE – новые модификации промышленного шоколадаКрупнейший отечественный производитель какао-ингредиентов расширяет ассортимент промышленных шоколадов, предлагая кондитерским фабрикам стабильное качество, чистый состав и удобную для автоматизированных линий форму выпуска |
|
|
Смесь «Азиатская» для моти и десертовАзиатская кухня продолжает завоевывать российский рынок. Кондитерский отдел компании Nord Ingredients представил решение, отвечающее этому запросу, — смесь «Азиатская» для приготовления моти и других азиатских десертов |
Справочно-информационный материал
26.07.2016 Сколько шоколада производится в УкраинеЗа июнь производство шоколада в Украине выросло на 1,3%, если сравнивать с аналогичными показателями 2015 года |
19.07.2016 В Беларуси выпуск шоколада в мае увеличился до 5,1 тыс. тоннВ Беларуси выпуск шоколада и кондитерских изделий из шоколада и сахара увеличился до 5,1 тыс. тонн в мае против 4,8 тыс. тонн в апреле |
19.07.2016 Жизнь в шоколадеВсемирный день шоколада, который отмечается во всем мире 11 июля, впервые в Армении отметили фестивалем «черного золота» |
12.07.2016 Украина за І полугодие экспортировала шоколада на 50,6 млн долларовВ июне 2016 года Украина экспортировала шоколада на общую сумму в 8,2 млн долл., тогда как импорт составил 4,2 млн долл |
12.07.2016 В Казахстане выпуск сахара-сырца в мае увеличился до 38,2 тыс. тоннВ Казахстане выпуск сахара-сырца или сахара рафинированного тростникового или свекловичного увеличился до 38,2 тыс. тонн в мае против 34,6 тыс. тонн в апреле |
12.07.2016 Какао-бобы подорожали в Лондоне до максимума за 39 летЦены на какао-бобы в Лондоне подскочили до максимума с 1977 года, однако из-за резкого ослабления курс фунта производители шоколада, чаще всего оплачивающие поставки сырья в евро или долларах США, оказались в выигрыше |
12.07.2016 В Италии открыли неожиданные полезные свойства какао-бобовРегулярное употребление какао улучшает память, установили ученые из Италии. Какао-бобы и какао, возможно, один из самых и вкусных доступных продуктов для улучшения работы головного мозга |
05.07.2016 «Шоколадный» фестиваль пройдет в Армении11 июля во всем мире отмечается День шоколада |
21.06.2016 Лукашенко не жалеет о решении перевести под контроль государства «Спартак» и «Коммунарку»Президент Беларуси Александр Лукашенко не жалеет о принятом ранее решении перевести под контроль государства кондитерские предприятия «Спартак» и «Коммунарка» |
21.06.2016 В январе-апреле Казахстан импортировал 4217 тонн кондитерских изделий и 3373 тонн шоколадаВ январе-апреле Казахстан импортировал 3373,1 тонны шоколада и прочих пищевых продуктов, содержащих какао, что на 10% меньше, чем в январе-апреле 2015 года |
21.06.2016 Работники шоколадной фабрики «Вилли Вонка» пострадали от утечки химикатовВ городе Айтаска 17 работников шоколадной фабрики «Вилли Вонка», принадлежащей компании Nestle, пострадали в результате утечки химикатов |
14.06.2016 Стокгольм запретил M& M'sВ Швеции запретили продавать шоколадные конфеты M& Mʼs производства международного концерна Mars |
14.06.2016 Швейцарская компания запускает производство шоколада из ослиного молокаШвейцарский переработчик использует молоко от 1000 ослов из Италии |
14.06.2016 Обильные дожди в Кот-д'Ивуаре улучшат урожай какаоФермеры в некоторых областях опасаются, что чрезмерная влажность может вызвать заболевания деревьев |
07.06.2016 Шоколад с жентом начали выпускать в АктобеКондитеры Актобе создали новый вид лакомства - шоколад с жентом |
07.06.2016 В Казахстане выпуск шоколада в апреле увеличился до 8,6 тыс. тоннВ Казахстане выпуск шоколада или кондитерских изделий из шоколада увеличился до 8677 тыс. тонн в апреле против 8 тыс. тонн в марте |
31.05.2016 В Чили запретили «Киндер-сюрпризы»: борются с детским ожирениемВ Чили с 27 июня будет запрещена продажа любых шоколадных яиц с игрушкой внутри |
24.05.2016 В Беларуси выпуск шоколада в марте увеличился до 4,6 тыс. тоннВ Беларуси выпуск шоколада и кондитерских изделий из шоколада и сахара увеличился до 4,6 тыс. тонн в марте против 3,9 тыс. тонн в феврале |
24.05.2016 Корпорация Roshen прекратит выпуск шоколадных конфет на Киевской фабрике до конца 2016 годаКондитерская корпорация Roshen, крупнейший производитель кондитерки в Украине, намерена сконцентрировать производство шоколадной продукции на производственной площадке в Виннице |
17.05.2016 Рынок шоколада США достигнет $30 млрд к 2021 годуПроизводство какао упало на 3,9% в 2015 году, в то время как мировой спрос повысился на 0,6% |
17.05.2016 В январе-марте Казахстан импортировал 2716,9 тонн шоколадаВ январе-марте Казахстан импортировал 2716,9 тонн шоколада и прочих пищевых продуктов содержащих какао, что на 8,7% больше чем в январе-марте 2015 года |
10.05.2016 KitKat заменят протеиновыми батончикамиАмериканцы вынудили Hershey`s перейти с шоколада на мясо |
26.04.2016 В Казахстане выпуск шоколада в марте увеличился до 8 тыс. тоннВ Казахстане выпуск шоколада или кондитерских изделий из шоколада увеличился до 8 тыс. тонн в марте против 7,3 тыс. тонн в феврале |
26.04.2016 В марте Украина экспортировала шоколада на $10 миллионовВ марте Украина экспортировала шоколад на общую сумму $9,96 млн, в то время как импорт составил $5,26 миллиона |
19.04.2016 Как делают конфеты на белорусском «Спартаке»Спартаковский шоколад хоть и за пределами Беларуси востребован неплохо, но 80% продукции реализуется внутри страны, на импорт идет только 20% |
19.04.2016 В январе-феврале Казахстан импортировал 1913,8 тонны шоколадаВ январе-феврале Казахстан импортировал 1913,8 тонны шоколада и прочих пищевых продуктов, содержащих какао, что на 7,5% больше, чем в январе-феврале 2015 года |
19.04.2016 Казахстанские конфеты появятся в АфганистанеАфганские предприниматели заинтересованы эксклюзивно представлять казахстанскую продукцию в Афганистане |
12.04.2016 В Беларуси выпуск шоколада в феврале сократился до 3,9 тыс. тоннВ Беларуси выпуск шоколада и кондитерских изделий из шоколада и сахара сократился до 3,9 тыс. тонн в феврале против 4 тыс. тонн в январе |
05.04.2016 Собственником одного из старейших кондитерских магазинов Беларуси станет фабрика «Коммунарка»Магазин кондитерских изделий и конфет «Лакомка» в Минске сохранит название и профиль работы |
05.04.2016 Минторг разрешил ранее закрытым магазинам кондитерской фабрики «Спартак» возобновить работуМинистерство торговли Беларуси по итогам проведенных 29 марта контрольных проверок в семи торговых объектах СП ОАО «Спартак» разрешило возобновить работу данных объектов с 31 марта |