Новости

В Архангельске начали делать конфеты «Птичье молоко»

Справочно-информационный материал
 

Архангельский опытный водорослевый комбинат в партнёрстве с производственной компанией «Архангельскхлеб» запустил новый продукт – конфеты «Птичье молоко».

Агар-агар извлекается из водоросли анфельции Белого моря. В нём содержится магний, калий, железо, марганец, кальций, йод, а также большое количество клетчатки.

«Мы уже давно используем агар-агар, в частности, при производстве трёхслойного мармелада с различными вкусовыми добавками: северные ягоды (морошка, клюква, черника, брусника), малина и другие», – прокомментировал исполнительный директор АО «Архангельский опытный водорослевый комбинат» Алексей Коротенков. Он также добавил, что в ближайшее время конфеты появятся в Санкт-Петербурге, Москве, Котласе, Володе, Череповце, Мурманске.

Архангельский опытный водорослевый комбинат – предприятие, специализирующиеся на добыче и глубокой переработке морских водорослей. Подробнее о комбинате.

08.05.2018   •   http://www.konditerprom.ru