Шоколад. Шоколадные конфеты. Отраслевой специализированный каталог.
Новый портал отраслевых новостей
  • Справочник производителей шоколада и шоколадных конфет
  • ТОП-100 Влиятельные персоны
  • ТОП-10
  • Новости
  • Хиты
  • Компании
  • Дегустации
  • Новинки
  • Интервью
  • Рассылки
  • Каталоги
  • Технологии
  • Рынок
  • Мучные КИ
  • Редакция

Печатная версия каталога

 

Шоколад. Шоколадные конфеты

 

Скачать on-line версию

Скачать электронную версию

подписка.

Участники проекта


Новый портал отраслевых новостей


Агропродмаш 2026


@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки


FRUTOTEKA расширяет линейку натуральной пастилы: новые вкусы в премиальном сегменте

Новости. Разделы

  • Государство
  • За рубежом
  • Интересно
  • Компании
  • Регионы
  • Рынок сегодня

Популярные новости

  • Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»

    На официальном сайте 31-й международной выставки оборудования, технологий, сырья и ингредиентов для пищевой и перерабатывающей промышленности «Агропродмаш-2026», которая состоится 28 сентября – 1 октября, опубликован предварительный список участников



  • Шоколад со вкусом том-ям и никакой лактозы: как фабрика в Химках меняет мир сладостей

    Производитель натурального шоколада из Химок планирует запустить сеть кафе



  • РФ в I квартале увеличила выручку от экспорта кондитерских изделий на 17% до $375 млн

    РФ в первом квартале 2026 года экспортировала кондитерские изделия почти на $375 млн, что на 17% больше, чем за аналогичный период прошлого года



  • «Союзмультфильм» и «Почта России» объявили о начале сотрудничества в рамках линии товаров «Почтовая марка»

    Киностудия «Союзмультфильм» и «Почта России» объявили о начале сотрудничества в рамках линии товаров «Почтовая марка» и выпуске первой совместной серии кондитерской продукции



Популярные статьи

  • Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»

    Редакция журнала «Кондитерские изделия» является постоянным участником выставки «Агропродмаш». На стенде редакции все посетители выставки могут стать обладателями свежих выпусков наших отраслевых журналов и каталогов, а также оформить подписки на отласлевые новостные ленты и дайджесты.



  • WorldFood Moscow 2026 - главное осеннее событие пищевой индустрии!

    С 15 по 18 сентября в Москве соберутся 1100+ компаний из 30 стран мира и 60 регионов России



  • TILSIT SCHOKOLADE – новые модификации промышленного шоколада
    TILSIT SCHOKOLADE – новые модификации промышленного шоколада

    Крупнейший отечественный произ­водитель какао-ингредиентов расши­ряет ассортимент промышленных шо­коладов, предлагая кондитерским фа­брикам стабильное качество, чистый состав и удобную для автоматизиро­ванных линий форму выпуска



  • Смесь «Азиатская» для моти и десертов
    Смесь «Азиатская» для моти и десертов

    Азиатская кухня продолжает завоевывать российский рынок. Кондитерский отдел компании Nord Ingredients представил решение, отвечающее этому запросу, — смесь «Азиатская» для приготовления моти и других азиатских десертов




@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки


Новый портал отраслевых новостей


FRUTOTEKA расширяет линейку натуральной пастилы: новые вкусы в премиальном сегменте


Агропродмаш 2026


Раздел: Новости Подписка на новости | Подписка на каталог | Реклама | Контакты

Новости

Шоколад ушел от обнуления. Кондитеры не смогли договориться о пошлинах на какао-продукты


Справочно-информационный материал
 

Бизнес не смог занять единой позиции относительно отмены пошлин на ввоз в Россию какао-бобов в размере 3–5%.

В то время как часть крупнейших компаний добивается обнуления ставок, «Объединенные кондитеры» и «Славянка» убеждают власти сохранить их для развития внутренней переработки. Пошлины могут приносить в бюджет около 2 млрд руб. в год, но ведут к росту себестоимости выпуска кондитерских изделий. Производство упакованного шоколада в России в этом году уже упало на 8,7%.

Позиции бизнеса относительно ввозных пошлин на какао-продукты разделились, следует из письма Минэкономики участникам рынка, направленного в конце сентября (есть у “Ъ”). Ассоциация предприятий кондитерской промышленности (АСКОНД) указывает на целесообразность применения нулевых ставок для какао-пасты, какао-масла и какао-жира. Эту же позицию в рамках ЕЭК заняла Белоруссия. «Объединенные кондитеры» и УК «Славянка» против нулевых пошлин из-за наличия у этих компаний в России перерабатывающих мощностей.

Эти позиции будут учтены в рамках рассмотрения правительственной подкомиссией по таможенно-тарифному и нетарифному регулированию, следует из письма Минэкономики. Собеседник “Ъ” на рынке кондитерских изделий пояснил, что 21 октября вопрос будет обсуждать подкомитет по таможенно-тарифному, нетарифному регулированию при Минэкономики. Его задача — подготовить проект протокольного решения для утверждения подкомиссией. В самом министерстве “Ъ” пояснили, что решение примут после анализа эффекта от действия пошлины на более продолжительном отрезке времени.

 

Нулевая пошлина на какао-продукты в России действовала с 2016 года. В 2025 году решения о продлении принято не было.

 

В результате с мая пошлина на ввоз какао-пасты составила 3%, масла и жира — 5%. Какао-бобы сборами не облагаются. Потенциальный объем поступлений от пошлин на какао-продукты может составлять 2 млрд руб. в год, считают в «Рексофт Консалтинге».

Директор практики «Потребительский сектор и АПК» Strategy Partners Екатерина Михалева говорит, что за 2024 год в Россию импортировано 219,1 тыс. тонн какао-продукции. Показатель под давлением мирового дефицита какао-бобов в последние годы сильно колебался. В 2022 году он составлял 206 тыс. тонн, в 2020 году — 325,3 тыс. тонн. Тертое какао сейчас закупается преимущественно в Африке и странах Евросоюза, какао-масло и какао-порошок — в Малайзии и Индонезии, отмечал ранее президент кондитерской фабрики «Победа» Виталий Муравьев.

Крупнейшие производители кондитерских изделий обратились к властям с просьбой вернуться к практике нулевых ставок в сентябре 2025 года. Вопрос остается чувствительным для бизнеса: согласно оценкам господина Муравьева, доля какао-продуктов составляет 70% в себестоимости горького шоколада и 40–50% — молочного. Ставки в 3–5% дополнительно увеличивают цену их производства на 2–4% (см. “Ъ” от 10 сентября).

 

Многие производители не считают целесообразным для себя запуск собственной переработки какао-бобов.

 

Потребность среднего предприятия, по подсчетам собеседника “Ъ” на кондитерском рынке, 3–10 тыс. тонн какао-продуктов в год. Но для окупаемости линии загрузка мощностей должна составлять 40 тыс. тонн в год. Возврат средств займет более 18 лет. «Объединенные кондитеры» установили новую линию по переработке какао-бобов на 25 тыс. тонн в год в 2019 году, «Славянка» развивает это направление с 2004 года, его мощность более 40 тыс. тонн.

Управляющий партнер AVG Legal Алексей Гавришев говорит, что подкомиссия по тарифному регулированию формирует рекомендации для правительства или ЕЭК, балансируя между интересами бизнеса, Минфина, Минпромторга и Минэкономики. Старший юрист a.t.Legal Илья Пасенко предупреждает, что, если инициатива Белоруссии будет утверждена на уровне ЕЭК, Россия будет вынуждена принять это решение.

Но господин Гавришев сомневается, что правительство РФ сделает выбор в пользу нулевой ставки: страна последовательно проводит курс на импортозамещение, пошлины рассматриваются как инструмент регулирования внутреннего рынка. Речь, по его мнению, может идти лишь об адресных льготах для отдельных категорий сырья или производителей. Илья Пасенко замечает, что, с одной стороны, дополнительные пошлины могут рассматриваться для наполнения бюджета, с другой — любые сборы сказываются на стоимости продуктов.

Согласно Росстату, в сентябре розничная стоимость шоколада в России составила 1,48 тыс. руб. за 1 кг. Год к году показатель увеличился на 28,9%, за два года — на 45,6%. Это сказалось на спросе: согласно «Нильсен», продажи шоколадных плиток за период с июля 2024 по июнь 2025 года сократились на 11,6% к предыдущим 12 месяцам. Производители скорректировали объемы. По данным Росстата, в январе—августе этого года в России выпущено 171,5 тыс. тонн упакованного шоколада. Год к году значение сократилось на 8,7%.

 

Александра Мерцалова

 

28.10.2025   •   https://www.kommersant.ru


Смотреть все последние статьи и новости раздела ››

Подписаться на рассылку новостей ››



@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки


  • Справочник российских и зарубежных компаний
  • СМОТРЕТЬ ПЕЧАТНУЮ ВЕРСИЮ ЖУРНАЛА «КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ»


Поделиться с друзьями:



Cмотрите также



  • Готовые сахарные помадки «Гамми» – стандартизация декора и оптимизация кондитерского производства

    В условиях высокой кон­куренции на рынке конди­терских изделий визуальная привлекательность и пред­сказуемость качества ста­новятся ключевыми факто­рами удержания покупателя. В ответ на этот запрос компания «Гамми» выводит на рынок две линейки готовых сахарных помадок



  • Самую тонкую шоколадку в мире создали в Японии

    Уникальный десерт под названием Corteccia, толщина которого не превышает 0,03 миллиметра, создала кондитерская MATTE Bottega del Cioccolato. Продажи новинки уже стартовали в столице Японии



  • Пирожные KOVIS от «РАМЕНСКОГО КОНДИТЕРСКОГО КОМБИНАТА»: формула вкусного десерта и теплых воспоминаний
    Пирожные KOVIS от «РАМЕНСКОГО КОНДИТЕРСКОГО КОМБИНАТА»: формула вкусного десерта и теплых воспоминаний

    Помните, как в детстве мы ждали, пока мама сварит клубничное варенье, чтобы намазать его на батон? Компания «РАМЕНСКИЙ КОНДИТЕРСКИЙ КОМБИНАТ» вдохновилась этими воспоминаниями и постарались вложить в каждый кусочек частичку тепла и уюта




Задать вопрос



 
 
Картинка
 


Copyright © 2000-2026 Каталог «Шоколад. Шоколадные конфеты»

Все права на опубликованные на сайте www.shokolad.biz и каталоге «Шоколад. Шоколадные конфеты» материалы охраняются в соответствии с законодательством РФ. Любое использование материалов допускается только по согласованию с Редакцией с обязательной активной ссылкой на источник.

Данный сайт предназначен для информирования посетителей сайта об ассортименте товаров производителей и продавцов шоколада и шоколадных конфет, условиях их приобретения, ценах и скидках, правилах пользования. Сайт содержит информацию исключительно о хозяйственной деятельности компаний – производителей и продавцов шоколадной продукции, а также об акциях и мероприятиях, проводимых такими компаниями.