На официальном сайте 31-й международной выставки оборудования, технологий, сырья и ингредиентов для пищевой и перерабатывающей промышленности «Агропродмаш-2026», которая состоится 28 сентября – 1 октября, опубликован предварительный список участников
Производитель натурального шоколада из Химок планирует запустить сеть кафе
РФ в первом квартале 2026 года экспортировала кондитерские изделия почти на $375 млн, что на 17% больше, чем за аналогичный период прошлого года
Киностудия «Союзмультфильм» и «Почта России» объявили о начале сотрудничества в рамках линии товаров «Почтовая марка» и выпуске первой совместной серии кондитерской продукции
Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»Редакция журнала «Кондитерские изделия» является постоянным участником выставки «Агропродмаш». На стенде редакции все посетители выставки могут стать обладателями свежих выпусков наших отраслевых журналов и каталогов, а также оформить подписки на отласлевые новостные ленты и дайджесты. |
WorldFood Moscow 2026 - главное осеннее событие пищевой индустрии!С 15 по 18 сентября в Москве соберутся 1100+ компаний из 30 стран мира и 60 регионов России |
|
|
TILSIT SCHOKOLADE – новые модификации промышленного шоколадаКрупнейший отечественный производитель какао-ингредиентов расширяет ассортимент промышленных шоколадов, предлагая кондитерским фабрикам стабильное качество, чистый состав и удобную для автоматизированных линий форму выпуска |
|
|
Смесь «Азиатская» для моти и десертовАзиатская кухня продолжает завоевывать российский рынок. Кондитерский отдел компании Nord Ingredients представил решение, отвечающее этому запросу, — смесь «Азиатская» для приготовления моти и других азиатских десертов |
Справочно-информационный материал
02.12.2025 В Дагестане в 2026 году откроется кондитерский завод компании «ЮНИОН»Основные строительные работы на кондитерском заводе компании «ЮНИОН» в Дагестане завершены |
25.11.2025 Егорьевская кондитерская фабрика получила кредит на покупку отечественного сырьяОдна из ведущих кондитерских фабрик Егорьевска получила субсидированный кредит на покупку сырья отечественного производства. Сумма — ₽950 млн |
25.11.2025 Barry Callebaut сделает шоколад по рецептам ИИBarry Callebaut, одна из крупнейших кондитерских компаний мира, собирается использовать ИИ для создания новых рецептов и «следующего поколения шоколада» |
25.11.2025 Объединенные кондитеры проводят профориентационные игры для студентовХолдинг провел первую профориентационную игру для студентов Пищевого Колледжа №33: студенты разработали и представили на суд жюри интересные рецепты шоколада |
25.11.2025 Производитель халвы «Тимоша» планирует выпускать снеки из рыбыПроизводитель халвы и козинаков «Тимоша» планирует делать снеки из рыбы, в том числе вяленой и сушеной, следует из вакансий компании на рекрутинговых сайтах |
18.11.2025 Мармелад «ПРИГЛАСИ ДРУЗЕЙ» Ассорти — выбор редакцииВ редакции специализированного печатного издания «Кондитерские изделия» и каталога «Шоколадный business» состоялась дегустация мармелада «ПРИГЛАСИ ДРУЗЕЙ» Ассорти производства компании «АТАГ» |
18.11.2025 Кондитерские фабрики холдинга «Объединённые кондитеры» получили 18 наград на конкурсе «Гарантия качества – 2025»Холдинг «Объединённые кондитеры» получил 18 наград на всероссийском конкурсе «Гарантия качества – 2025», организованном Федеральным научным центром пищевых систем им. В.М. Горбатова РАН |
18.11.2025 Курская кондитерская фабрика возрождает легендарные конфеты «Курские»Сладости, созданные к Олимпиаде-80, снова появятся в продаже к 1000-летию города |
18.11.2025 Производитель шоколада «Лотте Рахат» теряет миллиарды прибылиКондитерская компания «Лотте Рахат» опубликовала финансовую отчетность за третий квартал. Ее чистая прибыль в этом году снизилась почти в три раза в сравнении с аналогичным периодом 2024 года |
11.11.2025 Мармелад (абрикос) ТМ «ПЕТЕРБУРГСКАЯ КОЛЛЕКЦИЯ» — выбор редакцииВ редакции специализированного печатного издания «Кондитерские изделия» и каталога «Шоколадный business» состоялась дегустация мармелада (абрикос) ТМ «ПЕТЕРБУРГСКАЯ КОЛЛЕКЦИЯ» производства ООО «Петербургская Коллекция» |
11.11.2025 Тобольская мануфактура шоколада победила в Первом Всероссийском конкурсе индустриального сувенираКоллекция «Минералы Тюменской области» от мануфактуры шоколада Дарьи Егоровой из Тобольска стала победителем Первого Всероссийского конкурса индустриального сувенира |
01.11.2025 Глазури нового поколения: стабильность и качество от ЭФКООт нежного блеска в эскимо до бархатистой текстуры пирожного – глазурь задает настроение каждому десерту |
01.11.2025 Мармилан со вкусом винограда, лимона, малины ТМ «СЛОДЫЧ» — выбор редакцииВ редакции специализированного печатного издания «Кондитерские изделия» и каталога «Шоколадный business» состоялась дегустация мармилана со вкусом винограда, лимона, малины ТМ «СЛОДЫЧ» производства ОАО «Кондитерская фабрика «Слодыч» |
01.11.2025 Ульяновская «Волжанка» ускорила поставки и увеличила оборотыПосле запуска нового центра фабрика показала рост более чем на 130% |
01.11.2025 Соглашение с кондитерской фабрикой «Победа» на 950 млн рублей заключили в ПодмосковьеМинистерство сельского хозяйства Российской Федерации и Министерство сельского хозяйства и продовольствия Московской области заключили трехстороннее соглашение с ООО «Кондитерская фабрика «Победа» |
01.11.2025 Тобольская мануфактура шоколада запускает франшизу по странеФраншизу по всей стране запускает Тобольская мануфактура шоколада Дарьи Егоровой |
01.11.2025 Hershey сократила квартальную чистую прибыль при росте выручкиАмериканский производитель шоколада Hershey Co. сократил чистую прибыль в третьем квартале 2025 года в 1,6 раза, хотя его выручка увеличилась на 6,5% |
01.11.2025 Mondelez и DS Smith испытывают бумажные коробки Cadbury HeroesКомпания Mondelēz International с октября 2025 г. начала поставлять 300 000 круглых бумажных коробок своей линейки Cadbury Heroes в магазины Tesco по всей стране в рамках эксперимента, направленного на сокращение использования первичного пластика |
01.11.2025 Mondelez внедряет ИИ-технологии для создания рекламных роликовПроизводитель шоколадных изделий Mondelez International начал внедрять инновационный инструмент, основанный на технологии искусственного интеллекта, с целью существенного сокращения маркетинговых затрат |
28.10.2025 Мармелад желейно-фруктовый «АПЕЛЬСИН И ЯБЛОКО» (ассорти) ТМ FRUTOTEKA — выбор редакцииВ редакции специализированного печатного издания «Кондитерские изделия» и каталога «Шоколадный business» состоялась дегустация мармелада желейно-фруктового «АПЕЛЬСИН И ЯБЛОКО» (ассорти) ТМ FRUTOTEKA производства ООО «Кондитерская фабрика «Нева». |
28.10.2025 Инновации в очистке воздуха: запуск российского бренда DIFFUSIAНа международной выставке «Агропродмаш-2025» в Москве был представлен новый бренд DIFFUSIA, предлагающий передовые системы очистки и обеззараживания воздуха в сферах HORECA и общественных зданий и сооружений |
28.10.2025 Саровская компания «Кандиторъ» благодаря УК «Атом-ТОР» получила муниципальное помещение по льготной ставкеУправляющая компания «Атом-ТОР» находит системные решения для снижения издержек резидентов ТОР |
28.10.2025 Ferrero выращивает фундук «под контролем» в НидерландахУченые Вагенингенского университета провели целевое исследование молодых растений фундука для компании Ferrero Hazelnut Company с целью изучения дефицита, токсичности и влияния тяжелых металлов на питание |
21.10.2025 Глазури нового поколения: стабильность и качество от «ЭФКО»От нежного блеска в эскимо до бархатистой текстуры пирожного – глазурь задает настроение каждому десерту |
21.10.2025 Благовещенская кондитерская фабрика «Зея» отметила 90-летний юбилейБлаговещенская кондитерская фабрика «Зея» входит в крупный российский Холдинг «Объединённые кондитеры» и является ведущим предприятием на Дальнем Востоке |
21.10.2025 «Воронежская кондитерская фабрика» отмечает День работников пищевой промышленности выпуском новинки«Воронежская кондитерская фабрика» представила яркую новинку, купольные конфеты «Ромашка» |
21.10.2025 Объединённые кондитеры празднуют Всемирный день конфет18 октября отмечается праздник – Всемирный день конфет. В этот день Холдинг «Объединённые кондитеры», один из крупнейших производителей кондитерских изделий в России, делится сладкой статистикой |
21.10.2025 Пять конфет в секунду: как работает новая кондитерская фабрика в Янино-1Кондитерская фабрика из Всеволожского района разрушает все стереотипы о сладостях. Конфеты и батончики здесь производят из вкусных, полезных и натуральных ингредиентов |
21.10.2025 Mondelez разрабатывает искусственное какао-маслоВсемирный дефицит какао уже привёл к тому, что многие производители полностью или частично перешли на его заменители. Компания Celleste Bio, принадлежащая Mondelez, придумал запасной вариант |
21.10.2025 Компания Nestle сократит 16 тысяч сотрудников для уменьшения расходовШвейцарская корпорация Nestle, широко известная своими продуктами, такими как шоколад, детское питание и прочие товары, приняла решение уменьшить свои расходы путем сокращения штата на 16 тысяч человек |