Шоколад. Шоколадные конфеты. Отраслевой специализированный каталог.
FRUTOTEKA расширяет линейку натуральной пастилы: новые вкусы в премиальном сегменте
  • Справочник производителей шоколада и шоколадных конфет
  • ТОП-100 Влиятельные персоны
  • ТОП-10
  • Новости
  • Хиты
  • Компании
  • Дегустации
  • Новинки
  • Интервью
  • Рассылки
  • Каталоги
  • Технологии
  • Рынок
  • Мучные КИ
  • Редакция

Печатная версия каталога

 

Шоколад. Шоколадные конфеты

 

Скачать on-line версию

Скачать электронную версию

подписка.

Участники проекта


FRUTOTEKA расширяет линейку натуральной пастилы: новые вкусы в премиальном сегменте


@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки


Новый портал отраслевых новостей


Агропродмаш 2026

Популярные новости

  • Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»

    На официальном сайте 31-й международной выставки оборудования, технологий, сырья и ингредиентов для пищевой и перерабатывающей промышленности «Агропродмаш-2026», которая состоится 28 сентября – 1 октября, опубликован предварительный список участников



  • Шоколад со вкусом том-ям и никакой лактозы: как фабрика в Химках меняет мир сладостей

    Производитель натурального шоколада из Химок планирует запустить сеть кафе



  • РФ в I квартале увеличила выручку от экспорта кондитерских изделий на 17% до $375 млн

    РФ в первом квартале 2026 года экспортировала кондитерские изделия почти на $375 млн, что на 17% больше, чем за аналогичный период прошлого года



  • «Союзмультфильм» и «Почта России» объявили о начале сотрудничества в рамках линии товаров «Почтовая марка»

    Киностудия «Союзмультфильм» и «Почта России» объявили о начале сотрудничества в рамках линии товаров «Почтовая марка» и выпуске первой совместной серии кондитерской продукции



Популярные статьи

  • Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»

    Редакция журнала «Кондитерские изделия» является постоянным участником выставки «Агропродмаш». На стенде редакции все посетители выставки могут стать обладателями свежих выпусков наших отраслевых журналов и каталогов, а также оформить подписки на отласлевые новостные ленты и дайджесты.



  • WorldFood Moscow 2026 - главное осеннее событие пищевой индустрии!

    С 15 по 18 сентября в Москве соберутся 1100+ компаний из 30 стран мира и 60 регионов России



  • TILSIT SCHOKOLADE – новые модификации промышленного шоколада
    TILSIT SCHOKOLADE – новые модификации промышленного шоколада

    Крупнейший отечественный произ­водитель какао-ингредиентов расши­ряет ассортимент промышленных шо­коладов, предлагая кондитерским фа­брикам стабильное качество, чистый состав и удобную для автоматизиро­ванных линий форму выпуска



  • Смесь «Азиатская» для моти и десертов
    Смесь «Азиатская» для моти и десертов

    Азиатская кухня продолжает завоевывать российский рынок. Кондитерский отдел компании Nord Ingredients представил решение, отвечающее этому запросу, — смесь «Азиатская» для приготовления моти и других азиатских десертов




FRUTOTEKA расширяет линейку натуральной пастилы: новые вкусы в премиальном сегменте


Новый портал отраслевых новостей


@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки


Агропродмаш 2026


Раздел: Компании Подписка на новости | Подписка на каталог | Реклама | Контакты

Компании

Новый генеральный директор Barry Callebaut в России и СНГ Патрик Отфанн: «Моя главная задача – способствование амбициозному росту»


Справочно-информационный материал
 

Новым генеральным директором российского представительства всемирно известного производителя качественного шоколада и какао-продуктов Barry Callebaut  стал  Патрик Отфанн. На  этом посту он сменил Барта Де Гейнда,  который  возглавлял подразделение с 2018 года.

Патрик Отфанн имеет многолетний опыт работы  Barry Callebaut, который поможет реализации амбициозных задач по развитию компании в России и СНГ.  Свою деятельность  в группе компаний он начал с  в 1991 году с работы в Cacao Barry, а после объединения с Barry Callebaut, которое произошло в 1997 году, стал менеджером по работе с клиентами BC Belgium.  На протяжении своей работы в компании Патрик  занимал различные позиции, включая должность вице-президента по продажам индустриальным клиентам Северной Европы и вице-президента по специалитетам и декорам. С 2020 года Патрик Отфанн работает в Москве. Да назначения на  должность генерального директора  он занимал  пост директора по продажам индустриальным клиентам в России.

Комментируя свое назначение,  Патрик Отфанн  отметил: «Моя главная задача на новой должности – способствование амбициозному росту, который запланирован для компании в России, а также помощь команде в достижении поставленных целей и приверженности философии Barry Callebaut».
 
Barry Callebaut  в России является динамично развивающимся подразделением. Начав свою работу в 2005 году  «Барри Каллебаут НЛ Раша», очень быстро заняло место на рынке  и продолжает усиливать свои позиции. Сегодня в  структуру компании входит три кондитерских фабрики, расположенные в Московской, Рязанской и  Калининградских областях, а также собственный экспертный центр — Академия Шоколада России.  Объем  реализованной продукции,  произведенной на российских площадках в 2022 – 2021 финансовом году (с сентября 2020 по август 2021), составил 77 тыс. тонн.  Рост  по сравнению с предыдущим финансовым годом -  32%. На встрече с журналистами  новый генеральный директор компании в России и СНГ Патрик Отфанн поделился планами дальнейшего развития. По  его словам, в  ближайшие 3-4 года российское подразделение  Barry Callebaut намерено увеличить продажи в два раза. Причем, как отметил  Патрик Отфанн,  удвоение будет происходить как за счет увеличение объемов выпуска  локальной продукции, так и за счет расширения ассортимента. Так,  уже в этом году компания  Barry Callebaut планирует увеличить производственные мощности  фабрики в городе Чехов Московской области, и удвоить мощности Калининградской производственной площадки. В более отдаленной перспективе  российское представительство намерено расширить географию производства и  открыть  собственные фабрики на юге и востоке России.

Стремясь более полно удовлетворить запросы действующих партнеров и привлечь новых  индустриальных клиентов,  компания изучает потребительские инсайты и постоянно расширяет ассортиментный портфель, включая в него инновационные продукты.  Так, уже в рамках выставки «ПРОДЭКСПО» представило первые образцы карамельного шоколада и шоколада со сниженным содержанием сахара, которые являются попадание в самые актуальные  тренды потребительского рынка.  Еще одна революционная новинка, с которой на «ПРОДЭКСПО»  могли познакомиться участники рынка  - шоколад Ruby. 
Это четвертое глобальное открытие в индустрии шоколада, которое становится в один ряд с тремя основными семействами рецептов этого продукта: темным, молочным и белым. 
Широкий выбор высококачественных  продуктов для кондитерского рынка, постоянные инновации,  технологическая и маркетинговая поддержка, а также прозрачные условия сотрудничества – все эти факторы, безусловно, будут способствовать дальнейшему росту и развитию компании на российском рынке.

 

Справка:
Группа Barry Callebaut - ведущий мировой производитель высококачественного шоколада и какао-продуктов, владеющая более чем 60 производственными площадками по всему миру. Годовой объем продаж  Barry Callebaut 2020/21 финансовом году составил около 7,2 млрд швейцарских франков (6,6 млрд евро/ 7,9 млрд долларов.  Продукция  Barry Callebaut успешно продается в 137 странах мира.

  


Смотреть все последние статьи и новости раздела ››

Подписаться на рассылку новостей ››



@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки


  • Справочник российских и зарубежных компаний
  • СМОТРЕТЬ ПЕЧАТНУЮ ВЕРСИЮ ЖУРНАЛА «КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ»


Поделиться с друзьями:



Cмотрите также



  • «ВкусВилл»: 61% покупателей выбирают шоколад, чтобы побаловать себя

    «ВкусВилл» изучил, как меняются предпочтения покупателей в одной из самых популярных сладких категорий. Каждый день в компании продается 18 тысяч плиток шоколада, и за каждой из них стоит уникальная история любви к горькому, молочному или даже шоколаду с добавками, например с гречихой.



  • «ВкусВилл» и Авиасейлс выпустили снек в синем шоколаде

    Сервис для покупки дешёвых авиабилетов Авиасейлс и сеть магазинов «ВкусВилл» накануне сезона отпусков выпустили совместный продукт – клубничный «бааааатончик»



  • Новинка от компании "Арабелла": Смесь для приготовления бисквита «Бисквик Захер Концентрат»
    Новинка от компании "Арабелла": Смесь для приготовления бисквита «Бисквик Захер Концентрат»

    Компания «Арабелла» представляет на рынке сухую смесь «Бисквик Захер Концентрат», созданную для приготовления знаменитого венского шоколадного торта




Задать вопрос



 
 
Картинка
 


Copyright © 2000-2026 Каталог «Шоколад. Шоколадные конфеты»

Все права на опубликованные на сайте www.shokolad.biz и каталоге «Шоколад. Шоколадные конфеты» материалы охраняются в соответствии с законодательством РФ. Любое использование материалов допускается только по согласованию с Редакцией с обязательной активной ссылкой на источник.

Данный сайт предназначен для информирования посетителей сайта об ассортименте товаров производителей и продавцов шоколада и шоколадных конфет, условиях их приобретения, ценах и скидках, правилах пользования. Сайт содержит информацию исключительно о хозяйственной деятельности компаний – производителей и продавцов шоколадной продукции, а также об акциях и мероприятиях, проводимых такими компаниями.