В ближайшие два года рост кондитерской отрасли замедлится
Справочно-информационный материал
Российская кондитерская отрасль последние два года демонстрирует рост производства, отметил президент российской Ассоциации предприятий кондитерской промышленности Сергей Носенко на VII совместной московской конференции Международной организации по сахару и Евразийской сахарной ассоциации «Рынок сахара стран СНГ-2018».
После падения объемов выпуска сладостей в 2015 году положительная динамика была восстановлена в 2016-м и 2017-м. По итогам прошлого года в стране произведено 3,67 млн т различных кондитерских изделий, что на 4% больше, чем годом ранее.
Вывоз сладостей растет с 2014-го: тогда за рубеж было поставлено 398 тыс. т кондитерской продукции, в 2017-м — 456 тыс. т. Доля отрасли в общем экспорте агропродовольственной продукции в денежном выражении составляет 5,7%. «Сладости занимают четвертое место в структуре всего вывоза товаров АПК», — обращает внимание эксперт. В 2017 году объем поставок кондитерских изделий за рубеж составил $1,2 млрд.
Сектор потребляет 1,5 млн т промышленного производства сахара в год.
Рынок кондитерских изделий в России близок к насыщению, полагает Носенко. Поэтому в темпы роста отрасли замедлятся. В 2018 и 2019 годах производство сладостей в стране будет прибавлять не более чем по 2−3% в год.
Евразийская сахарная ассоциация совместно с Международной организацией по сахару провела VII ежегодную конференцию «Рынок сахара стран СНГ-2018» 15 марта 2018 года в гостинице «Рэдиссон Славянская» в Москве.
Ассоциация предприятий кондитерской промышленности «Асконд» образована в феврале 1997 года и является единственной в России некоммерческой организацией, выражающей интересы предприятий кондитерской отрасли в государственных органах.
20.03.2018 • http://www.konditerprom.ru
