Новости

В России резко выросли продажи белого шоколада

Справочно-информационный материал
 

Лидером по росту объемов продаж среди шоколада в России стал белый шоколад. В 2022 году объемы продаж этого вида выросли на 30% к предыдущему году, отмечают аналитики NielsenIQ. Хотя в целом на белый шоколад приходится всего 5% рынка.

Самым популярным у россиян остается молочный шоколад: на него приходится 70% продаж в категории.

Востребованность горького шоколада снизилась по итогам прошлого года на 4%. Также снижаются продажи разного рода шоколадных миксов.

Ранее стало известно, что россияне все чаще делают выбор в пользу недорогого шоколада с заменителями какао-масла. Кроме того, производители вводят в ассортимент многочисленные новинки с наполнителями (начинками), что также снижает себестоимость, поскольку большинство начинок — либо дешевые джемы, либо их основу составляет растительный жир. Это позволяет если и не снижать, то хотя бы сдерживать цены на полке.

14.03.2023   •   https://producttoday.ru