В Москве состоялось глобальное шоколадное мероприятие «Бельгийская шоколадная ночь»
Справочно-информационный материал
11 октября 2018 года в Резиденции Посла Бельгии в г. Москве, состоялось торжественное вечернее мероприятие «Бельгийская шоколадная ночь», посвященное натуральному бельгийскому шоколаду Белколад.
Мероприятие посетили звезды кондитерского искусства, шефы лучших ресторанов столицы, знаменитые шоколатье, технологи, маркетологи и директора кондитерских предприятий из разных регионов РФ, а также высокопоставленные представители Королевства Бельгия в России.
Во время мероприятия гости имели возможность узнать больше о компании ПУРАТОС, фабрике Белколад, нашей деятельности в сфере улучшения вкуса шоколада и вкладе в шоколадную отрасль.
Приглашенный спикер – продакт менеджер направления шоколад ПУРАТОС Бельгия Сильвестр Авоно рассказал о программе Cacao-Trace, которая направлена на финансовую поддержку фермерских хозяйств, обучению фермеров правильным постурожайным практикам, контролю качества сырья и восстановлению плантаций какао во Вьетнаме, Кот-д`Ивуар, на Филиппинах, Папуа Новой Гвинее и в Мексике.
Кульминационным моментом программы стало выступление легендарного шоколатье с мировым именем Стефана Леру, в рамках которого он представил вниманию гостей свою новую книгу «BLUE CHOCOLAT», презентация была дополнена экспозицией удивительных шоколадных скульптур из книги, которые Стефан Леру создал специально для «шоколадной ночи» в России.
В завершении «Бельгийской шоколадной ночи» участники мероприятия смогли высоко оценить изысканные кондитерские и шоколадные изделия, приготовленные профессионалами компании ПУРАТОС, а также продегустировать элитные вина сортов Шардоне и Пино Нуар в сочетании с эксклюзивной коллекцией шоколада «Белколад Ориджин», которая отличается неповторимым органолептическим букетом, созданным за счет натурального вкуса какао-бобов определенного географического региона.
О компании
ПУРАТОС - это один из крупнейших в мире производителей ингредиентов для хлебопечения и кондитерского производства. Компания была основана в Бельгии в 1919 году. На сегодняшний день наши продукты и услуги доступны более чем в 100 странах мира. В большинстве стран, где присутствует ПУРАТОС, продукция производится локально.
Наша миссия – помогать пекарям, кондитерам и мастерам шоколадного дела строить успешный бизнес через развитие новых технологий. Наша цель – стать надежным партнером в инновациях и помочь воплотить мечты в реальность, чтобы производители могли предлагать своим клиентам только самое лучшее.
Фабрика Белколад входит в группу ПУРАТОС и производит великолепный натуральный бельгийский шоколад из тщательно отобранных какао-бобов.
Белколад высоко ценят мастера шоколадного дела со всего мира, а богатство ассортимента нашей шоколадной продукции создает безграничные возможности для творчества.
23.10.2018 • http://bfi-online.ru
