Шоколад. Шоколадные конфеты. Отраслевой специализированный каталог.
Новый портал отраслевых новостей
  • Справочник производителей шоколада и шоколадных конфет
  • ТОП-100 Влиятельные персоны
  • ТОП-10
  • Новости
  • Хиты
  • Компании
  • Дегустации
  • Новинки
  • Интервью
  • Рассылки
  • Каталоги
  • Технологии
  • Рынок
  • Мучные КИ
  • Редакция

Печатная версия каталога

 

Шоколад. Шоколадные конфеты

 

Скачать on-line версию

Скачать электронную версию

подписка.

Участники проекта


@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки



Новый портал отраслевых новостей

Новости. Разделы

  • Государство
  • За рубежом
  • Интересно
  • Компании
  • Регионы
  • Рынок сегодня

Популярные новости

  • Россия в I полугодии увеличила экспорт шоколадных кондитерских изделий на 18%

    В топ-5 стран-импортеров вошли Казахстан, Белоруссия, Узбекистан, Кыргызстан и Азербайджан



  • В Руспродсоюзе видят риски скорого подорожания шоколада

    Руспродсоюз: в розничные цены шоколада начали закладывать новые издержки



  • Кондитерские тренды новогоднего сезона 2026-2027 от КФ «Нева»

    Кондитерская фабрика «Нева» разработала ассортимент новогодних сладостей 2027, учитывая и мировые тренды кондитерского рынка, и особенности вкусовых предпочтений российских потребителей



  • «Жизель»: первый в мире зефир без сахара, прошедший клинические испытания

    Итогом многолетней работы фабрики «Сокол» стал зефир «Жизель» - первый в мире зефир без сахара, прошедший полноценные клинические испытания и получивший Государственную регистрацию как специализированный продукт диетического питания



Популярные статьи

  • Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»

    Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»



  • Кондитерские тренды новогоднего сезона 2026-2027 от КФ «Нева»

    Узнаем, какие сладости будут на каждом столе в новогоднюю ночь



  • Аквамариновое настроение: «УРА КОНДИТЕРЫ» переосмыслили визуальную стратегию

    Челябинский производитель мучных кондитерских изделий выводит на рынок обновленную айдентику



  • ТОП-10 Выбор редакции. Кондитерские изделия

    В редакции журнала «Кондитерские изделия» прошла серия дегустаций мучных кондитерских изделий, мармелада и шоколада от российских и белорусских производителей. В результате, мы хотим предложить своим читателям десять продуктов, которые, с нашей точки зрения, заслуживают доверия и могут быть рекомендованы покупателям. В качестве продуктов, представленных в статье, мы не сомневаемся, так как сами их продегустировали





Новый портал отраслевых новостей


@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки


Раздел: Новости Подписка на новости | Подписка на каталог | Реклама | Контакты

Новости

Компания Ferrero потеряла десятки миллионов евро из-за обнаружения сальмонеллы в шоколаде


Справочно-информационный материал
 

Очаг заражения выявили на заводе в Арлоне

Скандал вокруг появления сальмонеллы в шоколаде марки Kinder обошелся итальянской компании Ferrero в десятки миллионов евро. Об этом заявил директор ее французского подразделения Николя Нейков в интервью газете Le Parisien, опубликованном в четверг.

"Мы потеряли 40% нашего оборота на Пасху, что для нас особенно болезненно. Общий финансовый ущерб составит несколько десятков миллионов евро", - заявил он. К настоящему моменту в Ferrero получили более 150 тыс. запросов на компенсацию, 90% из них были удовлетворены посредством скидочных купонов на продукцию компании на общую сумму чуть менее €2 млн. Непосредственно тем, кто испытал серьезные симптомы или попал в больницу, компенсации будут выплачиваться в индивидуальном порядке, заверил Нейков.

По его словам, после выявления очага заражения на заводе в Арлоне компании пришлось утилизировать более 3 тыс. тонн продукции. Согласно предварительным выводам внутреннего расследования, источник сальмонеллы находился в фильтре резервуара со сливочным маслом. Как именно произошло загрязнение, пока неизвестно.

Нейков сообщил, что компания впервые выявила сальмонеллу в своей продукции еще 15 декабря и немедленно прекратила производство на этом заводе. Также, по его словам, первые сигналы о возможном заражении поступили от германских санитарных властей только 24 марта, чуть позже к ним присоединились регуляторы из Великобритании и Франции. Но только в начале апреля компания решила впервые осуществить отзыв продукции из магазинов.

Нейков отметил, что Ferrero рассчитывает восстановить работу завода в Арлоне 13 июня. Для этого сотрудники предприятия намерены снять 10 тыс. деталей с конвейера и провести их очистку. Параллельно компания исследует сырье, из которого готовят лакомство, на предмет загрязнения.

11 апреля прокуратура провинции Люксембург начала собирать информацию о заражении сальмонеллой шоколада на фабрике Ferrero в Арлоне. С ней могли быть связаны несколько сотен случаев заражения в Европе. 8 апреля бельгийское Федеральное агентство по безопасности пищевой цепи решило временно закрыть данную фабрику.

 

31.05.2022   •   https://tass.ru


Смотреть все последние статьи и новости раздела ››

Подписаться на рассылку новостей ››



@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки


  • Справочник российских и зарубежных компаний
  • СМОТРЕТЬ ПЕЧАТНУЮ ВЕРСИЮ ЖУРНАЛА «КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ»


Поделиться с друзьями:



Cмотрите также



  • В британской neo creative studio представили линейку конфет The Skinny Food

    Разрабатывая концепцию этой серии из четырёх вариантов упаковки, дизайнеры колебались между двумя подходами: следовать безопасному и соответствующему гайдлайнам решению в духе существующего стиля The Skinny Food или обратиться к образам, связанным с видом конфет внутри



  • Десерт для здоровья: как ученые превратили жевательный мармелад в источник полезного рисового белка

    Международная группа пищевых технологов из Таиланда и Китая успешно обогатила популярные жевательные конфеты растительным протеином, полученным из традиционного тайского риса сорта Khao Dawk Mali 105



  • Готовые сахарные помадки «Гамми» – стандартизация декора и оптимизация кондитерского производства

    В условиях высокой кон­куренции на рынке конди­терских изделий визуальная привлекательность и пред­сказуемость качества ста­новятся ключевыми факто­рами удержания покупателя. В ответ на этот запрос компания «Гамми» выводит на рынок две линейки готовых сахарных помадок




Задать вопрос



 
 
Картинка
 


Copyright © 2000-2026 Каталог «Шоколад. Шоколадные конфеты»

Все права на опубликованные на сайте www.shokolad.biz и каталоге «Шоколад. Шоколадные конфеты» материалы охраняются в соответствии с законодательством РФ. Любое использование материалов допускается только по согласованию с Редакцией с обязательной активной ссылкой на источник.

Данный сайт предназначен для информирования посетителей сайта об ассортименте товаров производителей и продавцов шоколада и шоколадных конфет, условиях их приобретения, ценах и скидках, правилах пользования. Сайт содержит информацию исключительно о хозяйственной деятельности компаний – производителей и продавцов шоколадной продукции, а также об акциях и мероприятиях, проводимых такими компаниями.