Новости

Шоколад «худеет»: почему плитки стали 70–80 г, а цены не падают

В магазинах России шоколадные плитки «худеют»

Орловский производитель шоколада вложит около 800 млн в расширение производства

Калининградский производитель шоколада и кондитерских глазурей «Стимул» удваивает мощности на площадке на территории опережающего развития (ТОР) «Мценск» в Орловской области

Бронников Александр

IRCA: «Мы создаем комплексные решения, которые вдохновляют кондитеров по всему миру»

В мире кондитерского искусства качество ингредиентов — не просто важный фактор, а подлинная основа успеха. От свойств сырья зависят и вкусовые характеристики готового продукта, и стабильность производственного процесса, и даже креативные возможности кондитеров. Сегодня у нас уникальная возможность заглянуть «за кулисы» одной из самых авторитетных компаний отрасли — IRCA Group, одним из официальных представителей которой по направлению включений IRCA SWEETS на территории России является ООО «ВЛАДКОН».
О том, как столетний опыт, инновационные технологии и страсть к совершенству превратили небольшое итальянское производство в международную группу брендов, что составляет основу ассортиментного портфеля компании сегодня и какие новинки появились в последнее время беседуем с Бронниковым Александром, бренд-амбассадором и технологом IRCA GROUP.