Дегустация. Шоколадные конфеты «Фисташки»
Справочно-информационный материал
КАТЕГОРИЯ: шоколадные конфеты
СЕГМЕНТ: 852 руб. за 1кг
Шоколадные конфеты «Фисташки»
Срок годности: 12 месяцев.
Изготовитель: «Колиан», «Солидарность» (Польша)
Генеральный дилер: «Торговый Дом КОСТА».
АО «ТОРГОВЫЙ ДОМ КОСТА»
+7 (495)921-35-90
www.kosta.ru
sales@kosta.ru, office@kosta.ru
Шоколад относится к тем продуктам, которые были известны человечеству с древнейших времен. Однако его путь к столам и сердцам европейцев был весьма непростым, полным тайн и приключений. Известно, что еще за тысячу лет до новой эры шоколад делали американские индейцы ольмеки. Правда употребляли они его в виде напитка. После открытия Христофором Колумбом Америки, бобы попали и в Старый Свет. Изначально шоколад также пили. Но позволить себя такую роскошь могли только очень знатные и богатые люди — настолько был дорог этот напиток. Употребление шоколада- было занятием статусным, демонстрацией своего благополучия и платежеспособности.«Пить шоколад – все равно что пить деньги»,- писал в то время испанский ученый Фернандес де Овьедо-и-Вальде . И только спустя столетия, благодаря открытиям ученых шоколад научились производить в твердом виде. С тех пор, в мире ежегодно появляется множество сортов и видов шоколадных плиток и конфет. Однако и сегодня, шоколад как и много веков назад не утратил своей основной функции - радовать и приносить удовольствие.
ОТ ПОСТАВЩИКА
«Торговый Дом КОСТА» - одна из немногих компаний, которая работает напрямую более чем с 20-ю фабриками-производителями из Европы и Китая. Это позволяет нам всегда предлагать покупателям широкий ассортимент продукции высочайшего качества и конкурентоспособные цены. На сегодняшний день ассортимент «Торгового Дома КОСТА» включает более 300 наименований кондитерских изделий зарубежных фабрик. Мы создаем для своих клиентов наиболее удобные и выгодные условия работы.
ДЕГУСТАЦИЯ
Дата дегустации: 12 января 2016 г. Место: редакция журнала «Кондитерские изделия».
Форма подачи: в виде самостоятельного продукта.
В дегустации участвовало 5 специалистов с опытом работы в отрасли от 7 до 20 лет.
Оценка производится по 10 балльной шкале по следующим критериям: внешний вид и консистенция; аромат; вкус.
РЕЗУЛЬТАТЫ.gif)
ВНЕШНИЙ ВИД И КОНСИСТЕНЦИЯ: 9,72
Конфеты имеют куполообразную форму с рельефными бороздками, На вершине купола- прописная буква G. Повреждений нет, поверхность всех конфет глянцевая. Текстура шоколада шелковистая, тающая. В разрезе видна однородная начинка нежно-фисташкового цвета. Текстура начинки нежная, без пустот.
ВКУС: 9,76
Вкус яркий, выразительный, насыщенный.В первом ярком аккорде доминирует шоколад, постепенно начинают звучать молочные и ореховые тона. Плотная текстура шоколада гармонирует с нежной начинкой. Все эксперты отметили высокое качество ингредиентов.
ИТОГОВЫЙ БАЛЛ:
9,74
Яркая, насыщенная характерными цветами этикетка конфет словно концентрат вкусовых ассоциаций: не надо даже знать название, чтобы безошибочно угадать, что конфеты — фисташковые. Это видно, что называется, невооруженным взглядом и с большого расстояния — на полке не затеряются.
Оценка потребительских свойств товара абсолютно честная и беспристрастная.
Дегустацию проводят сотрудники редакции, имеющие опыт работы в отрасли от 7 до 22 лет.
Только при высоких оценках, мы готовы публиковать результаты дегустации, заявив, что данный продукт мы готовы назвать "ВЫБОР РЕДАКЦИИ" и рекомендовать его рынку!
Если вы уверены в качестве своей продукции, то приглашаем предоставить ее для дегустации, на суд экспертов, к чьему мнению прислушиваются.
Проекты: «Кондитерские изделия», «Шоколадный business», «Мучные кондитерские изделия. Выпечка. Торты», «В розницу. Кондитерские изделия» и другие.
По вопросам участия в дегустации обращайтесь по телефонам редакции:
+7 (495) 789-4696 (многоканальный)
e-mail: ki@my-ki.ru
