ООО «Мармеладная сказка»: волшебные вкусы природы
Справочно-информационный материал
Мармелад —лакомство, завоевавшее популярность по всему миру. В этом нет ничего удивительного: это кондитерское изделие, ценится за привлекательный внешний вид и приятный вкус, а также за относительно полезный состав. Основу продукта составляют натуральные фрукты, сахар и желирующие вещества, такие как пектин или агар-агар, что обеспечивает сбалансированность и умеренную калорийность без излишних добавок.
Однако качество мармелада зависит не только от рецептуры, но и от сырья — плодов и желирующих добавок, а также от оригинальности рецептов. ООО «Мармеладная сказка», расположенная в городе Лихославль Тверской области, сегодня является одним из флагманов производства мармелада с так называемым «чистым составом». Здесь отказались от консервантов, ароматизаторов и сухих концентратов.
Местоположение предприятия задаёт особое настроение — близость к природе, традициям ремесленного производства и дарам леса. Начиналась сказка с семейного бизнеса Ирины Зиганшиной, которая готовила домашний мармелад из черники, клюквы и брусники, собранных в окрестных лесах. Со временем небольшой семейный проект вырос в современное предприятие, сохранившее неизменный запрос на качество и натуральность.
Сегодня фабрика оснащена современным холодильным оборудованием, позволяющим сохранять свежесть ягод и фруктов без использования сухих концентратов или готовых пюре сторонних производителей. Именно это придаёт продукции уникальный вкус — естественный и домашний.
Ассортимент «Мармеладной сказки» разнообразен: от классических желейных изделий до оригинальных коллекций с необычными сочетаниями вкусов. Здесь варят мармелад с добавлением сухофруктов и орехов — особенно популярна фирменная смесь с курагой, черносливом и грецким орехом, которая неизменно пользуется спросом благодаря своей эстетике и вкусу.
Коллекция «Эксклюзив» поражает гармонией неожиданных сочетаний: сладкая клубника с душистыми перцами, апельсин с мягкой ванилью, манго со щепоткой мускатного ореха, черника с ароматом можжевельника, малина с легкой остротой чили, вишня с гвоздикой и корицей, лимон с кардамоном, а клюква — с пряной смесью перцев и гвоздики. Эти вкусовые решения не только подчеркивают качество, но и демонстрируют творческий подход к привычным ягодам и фруктам.
Особое место занимает мармелад в баночках с грушей, апельсином, клюквой, лимоном и имбирём, а также виноградом со специями для глинтвейна. Он не похож ни на варенье, ни на джем — здесь свой уникальный вкус и текстура. Мармелад в баночках от «Мармеладной сказки» - это новое слово, инновацию в категории подобных кондитерских изделий.
Любителям крафта придётся по душе коллекция «Деревенский мармелад». Продукт представляет собой пласты натурального лакомства из садовых и лесных ягод — крыжовника, клюквы, малины, черники, палитра которых дополнена яркими нотами можжевеловой хвои, черемухи и шиповника. Вкус этого мармелада вызывает стойкие ассоциации с прогулкой по лесной тропинке и сбором даров природы. Сочетания помогут сделать немало неожиданных, но всегда приятных открытий: крыжовник с облепихой, черника и можжевеловые ягоды, клюква с шиповником, малине с ароматным чабрецом. Это неожиданно, но всегда вкусно! Мармелад заливается в пласт, режется кубиками и упаковывается в крафтовую бумагу - дополнительный штрих, свойственный ремесленному изделию.
Фабрика также выпускает зефир с натуральными добавками — ванилью, вишней, манго и разными ягодами. Упакованный в стильные винтажные коробочки, зефир привлекает внимание и обещает изысканное кондитерское удовольствие.
Для детей разработано множество серий с яркими героями — мишками, зайцами, ёжиками и другими милыми зверушками. Мармеладки на палочках, напоминающие классические леденцы, представлены в удобных упаковках, чтобы радовать маленьких сладкоежек разнообразием и фантазией.
Новинка фабрики — мармелад в шоколаде. И здесь важно отметить, что это не шоколадная глазурь, в которой процент какао-порошка незначителен, а самый настоящий качественный шоколад с высоким содержанием какао-масла. И это чувствуется во вкусе. Десерт из категории премиум-сегмента.
Рецептуру тщательно оттачивали, чтобы добиться идеального баланса вкуса. Использование качественного шоколада и сложный процесс темперирования позволили создать изысканный десерт. Первые популярные вкусы — апельсин, клюква и вишня в шоколаде — звучат нежно и благородно. В коллекции появились и новые сочетания: черная смородина, черника и грейпфрут в шоколаде. Эти десерты станут отличным выбором для настоящих гурманов.
В целом продукция «Мармеладной сказки» — это калейдоскоп идей и высокое качество, сохраняющее натуральный вкус богатого разнообразия фруктов, ягод, кореньев, специй и ароматных трав.
Рядом с фабрикой открыт туристический комплекс, предлагающий увлекательный семейный отдых и возможность познакомиться с историей и процессом создания натуральных сладостей.
Приехав в «Мармеладное царство», можно посетить подворье с животными. Рядом с туристическим комплексом и производством работает фирменный магазин, где всегда богатый выбор всего, что производят на фабрике.
А естественная природа, живописные окрестности и свежий воздух добавят еще больше красоты, удовольствия и пользы отдыху.
ООО "МАРМЕЛАДНАЯ СКАЗКА"
Тверская область, г. Лихославль, мкр. Лочкино, дом 2
+7 (4822) 57-75-00; +7 (925) 88-702-88
E-mail: info@marmeladiki.com; 9258870288@mail.ru
