Затяжное глазированное печенье «Слоненок и компания»
Справочно-информационный материал
«Слоненок и компания»
Срок годности: 9 месяцев
Производитель: кондитерское объединение «Далматово»
Кондитерское Объединение ДАЛМАТОВО
Адрес: г. Екатеринбург, ул. Сибирский тракт 12, строение 8, офис 222
Телефон горячей линии:
8-800-700-5372 (звонок в РФ бесплатный)
Тел. +7 (343) 311 99 36
info@dalmatovo.com
«Мария»
«Я худенькое»
«Я пухленькое»
«Я худенькое» глазированное
«Слоненок и компания»
«Слоненок и компания» глазированное
«Зверо Дэнс»
ОТ ПРОИЗВОДИТЕЛЯ
Кондитерское объединение ДАЛМАТОВО – один из лидеров Уральского региона по производству мучных кондитерских изделий.
Мы гордимся своей продукцией и стремимся к тому, чтобы наша продукция считалась ЭТАЛОНОМ ВКУСА И КАЧЕСТВА!
14 лет мы производим более 100 наименований качественных, востребованных потребителями продуктов.
Собственные лаборатории и высококвалифицированные специалисты позволяют ежегодно предлагать интересные и необычные новинки.
Мы делаем всё, чтобы постоянно радовать наших потребителей вкусными и разнообразными продуктами!
Новый продукт компании - невероятно хрустящее затяжное печенье в виде забавных фигурок животных. Печенье сделано в точном соответствии с ГОСТом, в его составе нет красителей и консервантов.
ДЕГУСТАЦИЯ
Дата дегустации: 22 февраля 2018 г. Место: редакция специализированного печатного издания «Кондитерские изделия».
Форма подачи: в виде самостоятельного продукта.
В дегустации участвовало 5 специалистов с опытом работы в отрасли 8 до 20 лет.
Оценка производится по 10 балльной шкале по следующим критериям: внешний вид, аромат, вкус.
РЕЗУЛЬТАТЫ
Печенье выполнено в форме стилизованных зверьков и птиц. В наборе представлены изделия в виде слоненка, поросенка, черепашки, лебедя, петушка, котенка, зайчика, рыбки и совы. Поверхность всех печений гладкая с четким рисунком на лицевой стороне, не подгорелая, без вкраплений крошек, что соответствует требованиям, предъявляемым к данному виду изделий. Степень пропеки печений средняя, цвет однородный. На изломе печенье пропеченное с равномерной пористостью, без пустот и следов непромеса Избыточной влаги не наблюдается.
АРОМАТ: 9,72
В нем гармонично переплетаются сливочные оттенки хорошо пропеченного теста с благородными чуть горьковатыми тонами шоколада. При разломе запах усиливается.
ВКУС: 9,74
Натуральный тонкий вкус, с выраженными гармоничными молочными оттенками подчеркнут выраженными тонами шоколадной глазури. Умеренная сладость затяжного печенья уравновешена глазировкой. Все печенья пропечены равномерно. Послевкусие непродолжительное с выраженными сливочно-шоколадными тонами.
ИТОГОВЫЙ БАЛЛ:
9,74
Упаковка в виде короба - «телевизора с фирменной символикой компании-производителя. Эксперты отметили удачную конструкцию короба и качественно его изготовления.
Оценка потребительских свойств товара абсолютно честная и беспристрастная.
Дегустацию проводят сотрудники редакции, имеющие опыт работы в отрасли от 7 до 22 лет.
Только при высоких оценках, мы готовы публиковать результаты дегустации, заявив, что данный продукт мы готовы назвать "ВЫБОР РЕДАКЦИИ" и рекомендовать его рынку!
Если вы уверены в качестве своей продукции, то приглашаем предоставить ее для дегустации, на суд экспертов, к чьему мнению прислушиваются.
Проекты: «Кондитерские изделия», «Шоколадный business», «Мучные кондитерские изделия. Выпечка. Торты», «В розницу. Кондитерские изделия» и другие.
По вопросам участия в дегустации обращайтесь по телефонам редакции:
+7 (495) 789-4696 (многоканальный)
e-mail: ki@my-ki.ru
